media

المقادير : 
• كيلو روبيان
• بصلة شرائح
• 3/ حبات من الفليفلة الأخضر والأحمر والأصفر مقطع شرائح
• 2/1 كوب من صلصة الصويا
• 2/1 كوب زيت
• 2/1 كوب ماء حار
• 4/1 ملعقة أكل من كل من فلفل أسود وفلفل أحمر وكزبرة ناعمة وكمون
• ملح وفلفل أخضر حسب الرغبة

الطريقة :
1. يوضع الزيت في المقلاة ويوضع عليه البصل ويقلب مدة 5/ دقائق تضاف الفليفلة ويحرك جيداً ثم يوضع الروبيان ويحرك مدة5/ دقائق
2. توضع البهارات ويملح ويوضع عليه الفلفل الأخضر ثم يغطى ويترك حتى يجف ماء الروبيان ثم يضاف الصويا ويحرك جيداَ
3. يضاف الماء ويترك حتى يتسبك مدة 10؟ دقائق ثم يقدم مع الأرز الأبيض .

  • Mar 20, 2018