media

المقادير والطريقة: تقطع الدجاج والخضراوات إلى شرائح (بطاطا وفليفلة وجزر وكوسا وبصل وفلفل حار ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والكاري وبهار الدجاج (من بهارات دانات) والبابريكا ومبشور الزنجبيل والليمون وعصير الليمون وزيت الزيتون وتوضع في الصينية وتوضع في الفرن وتترك مدة ساعة أو حتى النضج وتقدم مع الأرز أو الخبز.

  • Mar 20, 2018